Когато волейболистите са на ход в кухнята


Когато волейболистите са на ход в кухнята
21-01-2018 15:00

 

Когато волейболният свят влезе в кухнята, откриваме различни култури на едно място. Не става въпрос само за националните принадлежности, в противен случай как ще си обясним майсторските умения на либерото на Чивитанова - Женя Гребеников, в правенето на суши?

 

Готварската печка привлича много волейболисти. Отчасти заради необходимост ("от малки сме далеч от дома и трябва да се грижим за себе си"), но по този начин мнозина намират начин да релаксират и да презареждат батериите преди важни и отговорни мачове. Тези, които са по-лакоми, по-добре да не отварят Инстаграм профила на Илария Гардзаро, централна нападателка на Модена, която поддържа редовно своя профил със снимки на апетитни кулинарни творения. По ред на номерата: хамбургер с пържени картофи и лаврак с гарнитура, вегански сладкиши, шоколадови мъфини с банан, крем от моркови, тиква с джинджифил и т.н. Дори е създала и собствен хаштаг (#lacucinadigarzetta, "кухнята на Гардзета", преведено от италиански) и посещава специален готварски курс. "Първата ми лекция бе прекрасна, научих много нови неща", споделя тя в своя профил.

 

Царят на спагетите с морски дарове

 

Който може да се похвали с учител по кулинария в семейството си е нападателят на Падуа, Луиджи Рандацо. "При най-малкото съмнение, което имам, се обаждам на майка ми за съвет и насока". Той умее да се справя зад печката, като започва да готви "по задължение", но впоследствие подобрява все повече своите готварски умения. "От много време живея далеч от дома ми и трябваше да се оправям сам. Лека-полека навлезнах в света на кухнята, а вече не пропускам кулинарни предавания като "Мастършеф", с които релаксирам в свободното ми време".

 

Рандацо е поливалентен, но не само на терена, а и според типичните ястия за града, в който играе. "Когато бях в Молфета, точно под мястото, където живеех, имаше рибен ресторант. И така се превърнах в царя на спагетите с морски дарове. Но запържения патладжан си остава по-близо до моя вкус".

 

Победа и всички на вкусно говеждо печено

 

И от предястията към основните няма как да не подминем уменията на един аржентинец, който е верен на традициите в страната си и подготвя отлично месото. Става въпрос за Сантиаго Ордуна, разпределител на Равена и съотборник на Красимир Георгиев през този сезон. Той е истински специалист на барбекюто. "Това е и начин за сплотяване на отбора. Често в отбора правим залози и ако спечелим, каня всички на скара при мен. Кой от съотборниците ми следи внимателно техниките на приготвяне на месото? Гои, той често ми задава допълнителни въпроси". Все пак да направиш добро барбекю е почти толкова трудно, колкото да намериш добър синхрон с един център.

 

"За перфектното асадо (типичното аржентинско печено говеждо, б.р.) са необходими час-час и половина. Месото трябва да се пече на бавен огън. В Равена намерих идеалното месо в един аржентински супермаркет. За асадото е важна и самата скара, която също трябва да бъде перфектна. Имам една, която ползвам от три години и половина, от времето, когато играех в Падуа. Но като че ли е време за смяна", допълва Санти Ордуна.

 

Специалитетът му е месо с пълнени чушки, както и патладжан с лук. "В Аржентина имаме едно типично ястие. Увиваме специални парченца със сол и черен пипер. И след като се оформи лека коричка, е готово за нарязване и за консумиране. Това е техника, която владее много добре моят брат, който дойде в Италия за Коледа. Но обещавам, че при следващата ни победа, ще подготвя това за всички в отбора ни".

 

 

Майсторът на сушито

 

От един аржентинец преминаваме към един французин, който обича много японската кухня. Женя Гребенников, либерото на Чивитанова, не е попил от Страната на изгряващото слънце само невероятните си умения в защита, но също така и любовта към сушито. "Преди време с приятелката ми ходехме често в суши ресторант, но след това реших да пробвам сам да го приготвям вкъщи. Харесва ми и започнах да гледам видео в YouTube как точно се приготвя. В началото не беше лесно, основно заради приготвянето на ориза. Но вече мога да кажа, че се справям добре. И поне веднъж в седмицата приготвям домашно суши, сашими, което е по-лесно, както и маки с филаделфия, авокадо и риба тон. Кога ще поканя приятели на вечеря със суши, направено от мен? Да почакаме още малко".

 

Дами канят

 

Кухнята на Индре Сорокаите, нападателка на Бизонте (Флоренция), е повлияна от литовските й корени, но има и изразен италиански акцент. "Времето ни е малко, но е скучно да се храним само с паста или с пиле с ориз и салата. И веднага щом имам малко повече време, се захващам да подготвя нещо по-различно. Любимите ми ястия? Обичам разнообразието - от хамбургер с различни сосове до паста с кайма. Но ми харесват много сладкишите". Отчасти самоука, но Индре е посещавала през годините различни курсове. "Ходих и на такъв по японска кухня. По телевизията гледам "Мастършеф" и обичам да готвя за приятелите ми, защото така релаксирам. Кое ми се получава най-добре? Папарделе с прошуто кото (варена шунка, б.р.) и сметана".

 

 

Няма как родината да не влияе в менюто. Така е за Индре Сорокаите, така е и за чешката волейболистка Хелена Хавелкова, която играе в Сауджела (Монца). "Моето меню включва супи, много пилешко, бульон от тиква, както и спанак и броколи. Далеч съм от дома, откакто съм на 15 години и трябваше да се науча да си готвя. Сега мога да кажа, че се справям добре и ми харесва да готвя за моя годеник, а също така понякога и за приятели. Но когато имам някакви трудности в кухнята, се обаждам на майка ми за съвет. Италианската кухня? Харесва ми, но върху някои ястия предпочитам да не се концентрирам".

 

По материал на "Гадзета дело Спорт"

 

Превод: Ивайло Пампулов




---

Стани фен на BGvolleyball.com във Фейсбук за да научаваш бързо новините от света на волейбола.

 

BGvolleyball.com напомня, че можеш да следиш последните новини и като ни последваш в социалната мрежа Туитър чрез @BGvolleyballCom !

 

Можеш да ползваш и мобилната версия на BGvolleyball.com за смартфони и таблети, която е налична на адрес m.bgvolleyball.com


Коментари
Състезания Мъже  Жени

Юноши

ст. в.

Девойки

ст. в.

Юноши

мл. в.

Девойки

мл. в.

Олимпийски игри 2012 2012 - - - -
Световно първенство 2014  2014  2013 2015  2013  
Световна лига 2016 - - -  - -
Световна купа 2015 2015 - - - -
Европейска лига  2014  2014  -  -  - -
Гран При - 2015  -

 -

 -  -
Европейско първенство 2015 2015 2014 2014 2013 2013
Световно клубно първенство 2015 2014 - -  - -
Шампионска лига 2016 2016 - - - -
Купа ЦЕВ 2016 2016 - - -  -
Купа на претендентите  2016 2016  -  -  - -
Национално първенство, България  2015/2016 2015/2016  2015/2016

2015/2016

 2014/2015  2014/2015
Купа България 2016 2016        
Студентско първенство - България 2015/2016 2015/2016 - - - -
ЛВЛ Volley Mania 2012/2013 2012/2013 - - - -
Купа на Volley Mania 2012/2013
Сериe А1, Италия 2015/2016    - - -  -
Купа Италия А1 2015/2016   - - - -

Суперлига, Русия

2014/2015   - -  - -

Купа Русия

2014/2015    -  - -  -

ПлусЛига, Полша

2013/2014   -  -  -  -
Световно първенство по волейбол за мъже 2018
Календар
Август 2018
Други новини