Да, закуската има значение!


Да, закуската има значение!
06-10-2018 12:00

 

Закуската отдавна си е спечелила славата на най-важното хранене за деня. Въпреки че това е донякъде спорно, съвсем сигурно е, че е от огромно значение какво точно ядете, след като станете. Това се потвърждава от ново изследване на Университета „Макуори“ в Сидни, публикувано в журнала PLOS One. Оказва се, че нездравословният старт на деня може да предизвика доста шокиращи последици.


Какво става с мозъка


Австралийските учени установили, че само четири закуски, богати на мазнини и захар, водят до значителни промени в мозъка. Тези промени се отразяват във влошени способности за научаване на нова информация и по-слаба памет. Същото се наблюдава при хора с наднормено тегло.


В изследването взели участие 102-ма души, всички в отлична физическа форма. Те били разделени на две групи. В четири поредни дни едните получавали богата на мазнини и захар закуска, състояща се от тост и шоколадов шейк. На останалите била давана или по-здравословна алтернатива, или по-малка порция.


В първия и последния ден всички участници изпълнявали тестове, имащи за цел да проверят паметта и уменията им да научават нова информация. Тестовете били минавани преди и след закуската, като тези, които получавали най-нездравословна храна, имали и най-слаби резултати.


Каква е причината


Според учените причината е, че нездравословната закуска предизвика рязък скок на нивата на кръвната захар, което влошава когнитивните функции. „Колебанията на нивата на глюкозата в кръвта имат негативно влияние върху метаболизма на глюкозата и инсулиновите сигнали в мозъка“, обяснява Доминик Тран, постдокторант от Университета в Сидни. Освен това тези, които получавали богатото на мазнини и захар меню, не се чувствали толкова заситени.


Откритията на австралийските учени до голяма степен се припокриват с резултатите от сходно изследване на Оксфордския универистет. При него съвсем здрави хора, които следвали богата на мазнини диета в продължение на пет дни, започнали да страдат от по-слаба концентрация и влошена памет в сравнение с контролна група, следваща бедна на мазнини диета.


В експеримента участвали 16 мъже на възраст от 19 до 28 години, като всеки от тях се хранел според индивидуално меню, изготвено от диетолог. Нездравословната диета се състояла от 70% мазнини, 4% въглехидрати и 26% протеини. Здравословната диета пък съдържала 50% въглехидрати, 24% мазнини и 26% протеини. Всяка сутрин участниците давали кръв за изследвания и правели когнитивни тестове.


Резултатите показали, че количеството мазнини в кръвообращението на хората, които се хранели нездравословно, било 44% по-голямо, отколкото при контролната група. В същото време концентрацията и паметта им били значително по-лоши. Изглежда моментът е добър да преосмислите как започвате деня си и какво избирате за закуска.

 

 

Източник: 2befit.bg 

 

 



---

Стани фен на BGvolleyball.com във Фейсбук за да научаваш бързо новините от света на волейбола.

 

BGvolleyball.com напомня, че можеш да следиш последните новини и като ни последваш в социалната мрежа Туитър чрез @BGvolleyballCom !

 

Можеш да ползваш и мобилната версия на BGvolleyball.com за смартфони и таблети, която е налична на адрес m.bgvolleyball.com


Тагове: хранене, здраве
Коментари
Състезания Мъже  Жени

Юноши

ст. в.

Девойки

ст. в.

Юноши

мл. в.

Девойки

мл. в.

Олимпийски игри 2012 2012 - - - -
Световно първенство 2014  2014  2013 2015  2013  
Световна лига 2016 - - -  - -
Световна купа 2015 2015 - - - -
Европейска лига  2014  2014  -  -  - -
Гран При - 2015  -

 -

 -  -
Европейско първенство 2015 2015 2014 2014 2013 2013
Световно клубно първенство 2015 2014 - -  - -
Шампионска лига 2016 2016 - - - -
Купа ЦЕВ 2016 2016 - - -  -
Купа на претендентите  2016 2016  -  -  - -
Национално първенство, България  2015/2016 2015/2016  2015/2016

2015/2016

 2014/2015  2014/2015
Купа България 2016 2016        
Студентско първенство - България 2015/2016 2015/2016 - - - -
ЛВЛ Volley Mania 2012/2013 2012/2013 - - - -
Купа на Volley Mania 2012/2013
Сериe А1, Италия 2015/2016    - - -  -
Купа Италия А1 2015/2016   - - - -

Суперлига, Русия

2014/2015   - -  - -

Купа Русия

2014/2015    -  - -  -

ПлусЛига, Полша

2013/2014   -  -  -  -
Календар
Октомври 2018
Други новини